啡遍九州全國總決賽冠軍分享咖啡歷程

日期：08-22 點擊：2343 屬于：咖啡百科

啡遍九州全國總決賽冠軍賀剛到訪星芭汀現代茶館，和所有的咖啡師們一起分享了他的咖啡歷程。

5月13日，啡遍九州全國總決賽冠軍賀剛到訪星芭汀現代茶館，和所有的咖啡師們一起分享了他的咖啡歷程。

1985年8月18日生于貴州安順，2003年12月23日輟學，那年只有18歲，只身來到貴陽，進入了咖啡行業，在第一份工作的地方，認識了唯一的師傅，師傅是調酒師，但是煮咖啡、滿腹經綸。18歲的青春年華，像一顆小樹苗，咖啡是技能在第一份工作中扎下了深深的根系。不到兩年的時間，他就學會了基本的商務禮儀、職場禮儀、各種酒水的基本知識、服務要點和煮摩卡壺。

2005年4月，第二份工作在水岸藍橋咖啡會所。正好要晉升一個咖啡師，準備時間只有14天，但是又不想放棄這個機會，于是他在水果攤撿西瓜皮練雕花，沒錢買咖啡豆就吃咖啡豆，努力的記住他的味道，收回來的剩咖啡偷偷的藏起來，沒人的時候用來練拉花，就這樣，他連續3個月獲得優秀員工的記錄。半年后晉升為水岸藍橋吧臺長，1年后成為水岸藍橋歷史上最年輕的的經理！！

2013年又榮獲啡遍九州全國總決賽冠軍，研發創意咖啡200余種：培養徒弟30余人,大多成為行業精英。記的他曾說過：一個男人是一杯咖啡，期間的酸、甜、苦、辣只有男自己才能體會。

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